Andrés Jullian: «lograr comunicarme con los otros seres que habitan el planeta»

Entramos en los últimos días de febrero. ¿La postal de este fin de veraneo 2021? Fuerzas militares en las playas. A comienzos de mes, se decide decretar confinamiento de fin de semana. Los guardias e inspectores municipales reciben ahora como refuerzo contingentes de uniformados, para hacer cumplir la orden del gobierno.

Hay quiénes han reído, llorado y descubierto parte de sus raíces. Historias que hablan desde ese otro tiempo de valor por lo colectivo. Eso es el libro de mi padre, “Arreando sueños: Memorias de un rufiniano”, lanzado de forma independiente en febrero de este año, tras años de escritura y poco más de dos meses antes de que este viejo cóndor decidiera volar hacia las cumbres. Este es mi prólogo para él, uno de tres, y en este día del padre me doy la licencia de compartirlo.

El Restaurante Nobel, situado en la icónica Casa Museo Pablo Neruda de Isla Negra (El Quisco, Chile), ofrece mucho más que gastronomía; es una inmersión total en el mundo y la historia del célebre poeta chileno. Mi visita para celebrar el 18 de septiembre al estilo nerudiano fue una experiencia gastronómica y cultural inolvidable, que todo sibarita y gozador de la vida debería conocer.